كوكيز المكسرات بالمربى

تاريخ النشر: 2017-08-30
وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

كوكيز المكسرات بالمربى .. تقدم الطاهية عبير جعفر  لمطبخ سيدتي، وصفة مميزة من الحلويات الغربية،  الكوكيز بالمكسرات والمربى جربيها في الأعياد والمناسبات لضيافة شهية وطيبة

التصنيف: حلويات
المطبخ: غربي
المقادير
- الزبدة : نصف كوب (سائلة)
- طحين : كوب
- الفانيليا : 3 ملاعق كبيرة
- صفار البيض : 1 حبة
- سكر : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب (مطحون خشن)
- جوز الهند : ربع كوب
- مربى الفراولة : ربع كوب (أو أي نوع تفضليه)
- بياض البيض : 1 حبة
طريقة التحضير

1. نخلط الزبدة مع الفانيليا  وصفار البيض والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي ثم يستبدل رأس الخلط برأس العجن ويضاف الطحين بالتدريج للحصول على عجينة طرية، نكور العجينة ونغطيها بورق النايلون ونتركها في التلاجة لمدة ربع ساعة قبل الإستخدام.

2. نخفق بياض البيضة جيداً ونضيف له الفانيليا ثم نخرج العجين من الثلاجة و نبدأ بصنع كرات بحجم متوسط ثم نضعها في بياض البيض ثم في الجوز الخشن أو جوز الهند ثم نضغط عليها ونضعها في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة وهكذا حتى انتهاء الكمية.

3. نخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يكسب اللون الذهبي وعندما يبرد نضع في وسط كل كرة القليل من المربى. أو يمكن استخدام الكاجو أو الفستق أو بندق أو أي نوع مكسرات ترغبين به.

 

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2015-09-09

وصفات مرة رائعة وسهلة في متناولي جميع شكرا لكم مطبخ سيدتي

| تاريخ النشر: 2015-11-29

انا من أشد المعجبين بالطبخ والحلويات وطريقه التعليم. ..واشششششششششششششكركم لذالك

| تاريخ النشر: 2016-07-02

حلوى سهلة و في المتناول بارك الله لكم

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ