معكرونة مع الدجاج والبشاميل لغذاء شهي

تاريخ النشر: 2015-04-09
وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
معكرونة الدجاج بالبشاميل وصفة مرغوبة جدا من الكبار والصغار، قدميها لغداء مميز الوصفة من إعداد الطاهية إيناس عاهد

المطبخ: إيطالي
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطعة مربعات صغيرة)
- المعكرونة : عبوة (مسلوقة بماء مملح)
- الجزر : 3 حبات (مقطعه شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفرومة)
- جبنة الموتزاريلا : نصف كوب (مبروشة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الماء : ربع كوب
- حليب : 3 اكواب (سائل، لصلصة البشاميل)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة (لصلصة البشاميل)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (لصلصة البشاميل)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لصلصة البشاميل)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (لصلصة البشاميل)
طريقة التحضير

1. نقلي الدجاج بالزيت قليلا ليصبح نصف استواء.

2.  نضيف الجزر والفلفل الملون المفروم مع الملح والفلفل الأسود.

3. بمقلاة أخرى نضيف البندورة المفرومة ومعجون البندوة وربع كوب الماء ونقلب لتتسبك ثم نخلط صوص البندورة مع الدجاج والمعكرونة المسلوقة.

4. لعمل صلصة الباشاميل: نحمص الطحين بالزبدة ثم نضيف الحليب السائل مع استمرار التحريك حتى يشتد المزيج ويتبل بالملح وجوزة الطيب.

5. نضيف صلصة البشاميل الى خليط الدجاج والخضار والمعكرونة وتترك دقائق على النار.

6. تضاف الجبنة الموزريلا على وجه الطبق وعند التقديم.
 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2015-05-27

Thank you☺️

| تاريخ النشر: 2015-09-14

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المطبخ جميل جدا نرجوا منكم عرض عمل المعمول

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ