كوسا محشي بطريقة مبتكرة

تاريخ النشر: 2015-04-26
وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي ل:
1 أشخاص
تقدم إليك "سيدتي.نت" كوسى محشي بطريقة مبتكرة، وصفة مميزة أعديها بعزوماتك

التصنيف: أطباق الخضار
المطبخ: عربي
سمات
المقادير
- برغل : ملعقتان كبيرتان (خشن)
- البهار الأسود : رشّة
- ملح : رشّة
- معجون الطماطم : ربع كوب
- طماطم : 1 حبة
- الأرز : ربع كوب (الأبيض)
- الكوسا : 3 حبات
طريقة التحضير

1. تغسل حبّات الكوسى جيداُ وتسلق بالماء المغلي مع رشّة من الملح.
2. تصفّى حبّات الكوسى من الماء جيدأً حتى تبرد.
3. تقطّع الطماطم الى مربعات صغيرة، وتطهى على نارِ متوسطة مع الأرز الأبيض ورشّة من الملح والبهار الأسود (بعد غسله جيداً بالماء وتصفيته) إلى حين نضوجه.
4. يغسل البرغل الخشن جيداُ ويخلط مع معجون الطماطم.
5. تحشى حبّات الكوسى بالأرز .
6. في طبق التقديم، توضع حبّات الكوسى وتحتها خليط معجون الطماطم والبرغل، ويقدّم الطبق.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ