كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة

تاريخ النشر: 2017-09-03
وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

لسفرة مميزة برمضان، حضري كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة، ستنال إعجاب ضيوفك وعائلتك بطعمها الشهي المقرمش

التصنيف: المقبلات
المطبخ: غربي
المقادير
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة)
- الزبدة : كوب
- طحين : كوب
- كريمة الطبخ : كوبان
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة في قدر على ناء هادئة ثم نضيف الطحين مع التقليب

2. نضيف الكريما لخليط الطحين مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الخليط.

3. نضيف البطاطا المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل ونقلب حتى تتجانس المكونات.

4. يترك الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.

5. نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم  بتشكيله على هيئة كرات وتغمس الكرات في البيض ثم في البقسماط.

6. نقلي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

 

 

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2015-06-24

وصفات رائعة شكرا

| تاريخ النشر: 2015-08-06

لماذا لا نخمر العجين الا تصبح يابسة عند الاكل

| تاريخ النشر: 2015-08-07

Chnwa ma3neha ‎البقسماط

| تاريخ النشر: 2015-08-09

البقسماط هو العكك المطحون والبعض يسميه القرشلة

| تاريخ النشر: 2016-06-05

مقودين اطباق كيفكم

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ