بالفيديو وصفة القراقيش المقلي والمغطى بالقطر

تاريخ النشر: 2015-08-10
وقت التحضير:
40 دقيقة
يكفي ل:
8 أشخاص
القراقيش وصفة بسيطة جدا يشتهر بها المطبخ الفلسطيني، وهي عبارة عن عجينة مخلوطة بالمنكهات مثل اليانسون ومقلية ومقرمشة تغطى بالقطر لاكتساب الطعم الحلو حضرت الطاهية ريما عثمان وصفة القراقيش التقليدية لتحلية مميزة ومن عبق الماضي، خصيصا لمطبخ سيدتي

التصنيف:
المطبخ: عربي
المقادير
- طحين : 3 اكواب
- سمسم أبيض محمص : ربع كوب
- اليانسون : 3 ملاعق كبيرة (يانسون حب)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الماء : كوب
- الحبة السوداء : ربع كوب
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
- قطر : كوبان (شيرة)
طريقة التحضير

1. نقوم بخلط جميع المقادير لتتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة و نقسمها لنصفين ليسهل العمل بها.

2. نرش السطح الذي سنعمل عليه بالطحين و نمد العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة جداً.

3. نلف العجينة على شكل طبقتين ونقطعها بالسكين على شكل معينات.

4. نحمي الزيت ونقلي قطع العجينة بها حتى تكتسب اللون الذهبي وتتحمر.

5. نغطس القراقيش المحمصة بالقطر فوراً وتصف بطبق التقديم وتقدم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط 

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2016-09-18

Thank you for a beautiful recipe

| تاريخ النشر: 2017-03-25

Excellent

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ