دجاج محشي بالفريكة

تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

يكفي ل: 6 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة

المطبخ: عربي
المقادير
فروج : فروجتان (حجم وسط 900 غم)
بهار سادة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
الفريكة : 400 غراماً (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
مرق دجاج : 2 مكعب (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
الماء : 2 ليتر (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
البصل : 1 حبة (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
السمنة : ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
طريقة التحضير

1. تغسل الفراريج وتتبل بالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم تسلق.

2. تقلى البصلة بالسمنة.

3. تضاف الفريكة لتقلى مع البصلة.

4. تضاف مكعبات الدجاج على الفريكة ثم يضاف الماء.

5. تترك لتنضج مدة 30- 45  دقيقة على نار هادئة.

6. تصفى الفراريج من ماء السلق و تبرد ثم تحشى.

7. توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

هل قمتي بتجربة الوصفة؟

أضف تعليق
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ