المقادير
- عجينة البيتزا :
كمية
(عجينة العشر دقائق)
- الجبن الكريمي : علبة
- جبن الريكوتا : علبة
- جبن موزاريلا : كوب (المبشورة)
- جبن البارميزان : كوب (المبشورة)
- بابريكا : قليل
- ريحان : ملعقة كبيرة (الطازج المفروم)
- الثوم : 3 فصوص (المدقوق)
- الزبدة : 100 غراماً (الذائبة)
- البقدونس : نصف كوب (المفروم)
- الزيت النباتي : قليل (لدهن الصينية)
- الجبن الكريمي : علبة
- جبن الريكوتا : علبة
- جبن موزاريلا : كوب (المبشورة)
- جبن البارميزان : كوب (المبشورة)
- بابريكا : قليل
- ريحان : ملعقة كبيرة (الطازج المفروم)
- الثوم : 3 فصوص (المدقوق)
- الزبدة : 100 غراماً (الذائبة)
- البقدونس : نصف كوب (المفروم)
- الزيت النباتي : قليل (لدهن الصينية)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير بيتزا الجبنة والثوم
الخطوة الثانية
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي بواسطة فرشاة دهن الزيت
الخطوة الثالثة
خذي قطعة صغيرة من العجينة وشكليها بواسطة يديك بشكل اسطواني
الخطوة الرابعة
لفي أطراف العجينة على بعضها البعض كما هو موضح بالصورة
الخطوة الخامسة
اربطي أطراف العجينة مع بعضها البعض كما في الصورة
الخطوة السادسة
شكلي العجينة حتى يصبح شكلها كما هو موضح بالصورة
الخطوة السابعة
كرري العملية السابقة وصفّي العجينة بشكل دائري على أطراف الصينية
الخطوة الثامنة
في وعاء، ضيفي الجبن الكريمي
الخطوة التاسعة
ثم ضيفي جبنة الريكوتا
الخطوة العاشرة
ضيفي جبنة الموزاريلا المبشورة
الخطوة الحادية عشر
وأيضاً ضيفي جبنة البارميزان المبشورة
الخطوة الثانية عشر
ضيفي الثوم المدقوق فوق خليط الجبنة
الخطوة الثالثة عشر
رشي مقدار البابريكا فوق خليط الجبنة والثوم
الخطوة الرابعة عشر
رشي ملعقة الريحان المفروم فوق خليط الجبنة
الخطوة الخامسة عشر
حركي خليط الجبنة بواسطة ملعقتين لتتداخل المكونات مع بعضها البعض
الخطوة السادسة عشر
ضعي خليط الأجبان بمنتصف الصينية
الخطوة السابعة عشر
بواسطة الملعقة قومي بفرد خليط الجبنة ليتوزع على كامل منتصف الصينية
الخطوة الثامنة عشر
بوعاء آخر، ضعي الزبدة الذائبة وضعي فوق الزبدة فصوص الثوم المدقوق
الخطوة التاسعة عشر
ثم رشي فوق الزبدة مقدار البقدونس المفروم
الخطوة العشرون
اخلطي الزبدة مع البقدونس والثوم، ثم قومي بواسطة الفرشاة بدهن العجينة بهم، ووزعي الخليط على العجينة كلها
الخطوة
رشي القليل من جبنة الموزاريلا والبارميزان المبشورة على وجه الصينية ووزعيها بشكل عشوائي
الخطوة
أدخليها الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة وحمري وجهها لمدة 3 دقائق
الخطوة
قدمي طبق بيتزا الجبنة والثوم ساخناً
في الحقيقة الاطباق جميلة ولو تفضلتم علينا حتى تكون الاطباق بالفيديو احسن من الكتابة (يعني صوت وصورة) وشكرا بالتوفيق انشاء الله
والله شي بشهي تسلم الايادي
Bonne recette
pizza it sound wonderful I never sow the recipe like I am going to try it I will let you know thank you so much my best wishes.
ششششكرا على الوصفات الجميلة