شوربة العدس بالخضار خطوة بخطوة بالصور

شوربة العدس، وجبة جانبية شتوية بامتياز، أعدتها خصيصاً لمطبخ سيدتي، الطاهية المتميزة دالا الفيومي، بطريقتها المبتكرة والسريعة والطيبة جداً

يكفي ل: 6 أشخاص
وقت التحضير: 45 دقيقة

المطبخ: عربي
المقادير
- العدس : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
- مرق دجاج : لتر ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : قليل (لتقليب البصل والخضار)
- عصير الليمون : 2 حبة
الخطوات
1
مقادير شوربة العدس بالخضار
2
في الطنجرة ضعي القليل من الزيت النباتي
3
ثم ضيفي البصل وقلبيه
4
ثم ضيفي الخضار
5
وقلبي الخضار لمدة دقيقتين
6
ثم ضيفي العدس
7
قلبي العدس مع الخضار لمدة دقيقة
8
اسكبي مرق الدجاج، وغطي الطنجرة واتركيها حتى يستوي العدس لمدة نصف ساعة
9
ثم ضيفي الملح
10
وأيضاً ضيفي الكمون
11
واخلطي الشوربة بالخلاط الكهربائي أو اليدوي
12
ثم اسكبي عصير الليمون على الشوربة
13
بصحن التقديم اسكبي الشوربة، وزيني الطبق بأوراق البقدونس، والخبز المقلي وقدمي شوربة العدس ساخنة

هل قمتي بتجربة الوصفة؟

أضف تعليق
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ