سلات المديني أكلة شعبية من السعودية

1. نغسل اللحم جيداً.

2. نضع السمن في القدر ونضيف الثوم واللحم وتقلب على نار هادئة إلى أن تنفذ ماء اللحم، ومن ثم نسكب عليها الماء المغلي، مع إضافة الفلفل الأسود لمدة 45 إلى ساعة حتى ينضح اللحم.

3. بعد النضج تصبح ماء اللحم قليلة نضيف عليها الملح والكمون.

4. تقدم مع سلطة الطحينة والخبز أو الأرز الأبيض.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط