المهلبية .. حلا تقليدي

ام عبدالعزيز عضوة مطبخ سيدتي قدمت طبق حلويات شعبي وتقليدي بالوطن العربي .. يقدم باردا والبعض يفضله ساخناً أيضاً ويزين بكل أنواع المكسرات المتوفرة في المطبخ

المقادير

- حليب : ليتر (سائل)
- النشاء : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (سائل / كمية إضافية)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)
- سكر : كوب

طريقة التحضير

1. في قدر غير لاصق نضع الحليب والسكر ويحرك حتى يغلي تماما.

2. في وعاء عميق نذيب النشا بالحليب البارد ويذوب جيدا عندما يغلي الحليب نضيف النشا تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك.

3. ومن ثم نضع ماء الزهر والمستكة ويترك لثوان قليلة ثم يسكب في اكواب ويزين بالفستق ويقدم باردا.

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ