المقادير
- عجينة الباف باستري :
عبوة
- حليب مركز محلى : كوب
- القشطة : علبة
- النشاء : ملعقتان صغيرتان
- ماء الزهر : ربع كوب
- الفراولة : كوب (للتزيين)
- سكر البودرة : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
- حليب مركز محلى : كوب
- القشطة : علبة
- النشاء : ملعقتان صغيرتان
- ماء الزهر : ربع كوب
- الفراولة : كوب (للتزيين)
- سكر البودرة : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير باف باستيري بالقشطة
الخطوة الثانية
نصب الحليب في قدر
الخطوة الثالثة
نضيف للحليب ماء الزهر والنشا والقشطة
الخطوة الرابعة
ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح كثيفاً
الخطوة الخامسة
نفرد العجينة على شكل مثلث، ونقطع الأطراف باستخدام السكين
الخطوة السادسة
نأخذ الأطراف المقطعة ونضعها بالوسط كما هو موضح بالصورة، ليتشكل لدينا شكل النجمة
الخطوة السابعة
نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة القشطة بوسط العجينة
الخطوة الثامنة
تزين بالفراولة
الخطوة التاسعة
وتخبز بالفرن على درجة حرارة 160 لمدة ربع ساعة
الخطوة العاشرة
تقدم مع رشة من السكر البودرة
Nice