طريقة عمل صلصة الكشري

من المطبخ المصري الشهير اخترنا لك طريقة تحضير صلصة الكشري الشهية والمرافقة لطبق الكشري المصري اللذيذ والطيب

المقادير

- الثوم : 5 فصوص (مهروس ناعم)
- طماطم : نصف كيلو (مقشرة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (بودرة / بحسب الرغبة)
- الخل الأبيض : 4 ملاعق كبيرة
- الزيت : ملعقتان كبيرتان
- صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1- سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ثم أضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.

2- أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة، وصلصة الطماطم، والشطة، والخلّ مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، حرّكي من جديد ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تحصلي على مزيج صلصة متجانس.

4- قدمي الصلصة ساخنة إلى جانب طبق الكشري.

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-03-06

جربتها ، فعلاً طريقة ممتازة وشهية ، شكراً لكم

| تاريخ النشر: 2020-04-30

مراا روعه تسلم الايادي

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ