شوربة العدس الاصفر

تاريخ النشر: 2017-06-05
وقت التحضير:
80 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

شوربة العدس الأصفر .. تعد أطباق الشوربة من الأطباق الشتوية بامتياز.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر اللذيذة والمفيدة .

التصنيف: الشوربة
المطبخ: عربي
المقادير
- العدس الاصفر : كوب
- الماء : 5 اكواب
- الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مقطّعً إلى مربّعات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مُقطّعة إلى مربّعات صغيرة)
- بندورة : 1 حبة (صغيرة الحجم / مُقطّعة إلى مربّعات صغيرة)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مُقطّعً إلى مربّعات)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الخبز الإفرنجي : 2 رغيف (محمر / للتقديم)
- عصير الليمون : 1 حبة (للتقديم)
طريقة التحضير

1.  يُغسل العدس الأصفر جيّداً، ويُصفّى، ويُضاف بعدها مع الماء، إلى قدر كبيرة، وذلك على نار متوسّطة.

2. عندما يبدأ الماء بالغليان، يُضاف إلى القدر، كلّ من الجزر والبطاطس والبندورة، ويدع هذا الخليط على النار لحوالي ساعة. ثم، يُصفّى، وينقل إلى قدر أخرى على نارٍ هادئة. وينثر الملح والكمّون.

3. يُقلى البصل مع زيت الزيتون، في قدرٍ منفصلة، وذلك حتى يتحوّل لونه إلى الأشقر.

4. يُستخدم شريط الخفق لخلط الشوربة، ثم تُسخّن مجدّدًا. وتُزيّن الشوربة بالبصل المفروم. ويُقدّم الخبز الإفرنجي المحمّر وعصير الليمون الحامض إلى جانبها.

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2017-09-30

انها لذبذة

| تاريخ النشر: 2017-09-30

انها لذبذة

| تاريخ النشر: 2017-09-30

انها لذبذةواحبها كثيرا

| تاريخ النشر: 2017-09-30

انها لذبذةواحبها كثيرا

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ