مكرونة بالكوسا والليمون

تاريخ النشر: 2018-03-19
مكرونة بالكوسا والليمون
مكرونة بالكوسا والليمون
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي ل:
2 أشخاص
حضري على مائدة غداء اليوم، طبق مميز من المكرونة بالكوسا والليمون على الطريقة الإيطالية وشاركينا رأيك بالمذاق والطيب واللذيذ 

المطبخ: إيطالي
المقادير
- شرائط المعكرونة : 150 gr
- زيت الزيتون : 15 ml
- الكوسا : 1 pcs
- الثوم : 1 pcs (مدقوق)
- عصير الليمون : 1 pcs
- جبن الريكوتا : 120 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- بشر الليمون : 1 pcs
طريقة التحضير

1. يغلى الماء المضاف إليه الملح والزيت في طنجرة، تسلق فيها المكرونة، وذلك لمدة 10 دقائق، إلى أن تقارب النضوج.

2. في مقلاة، تسخن ملعقة من الزيت، تقلّب الكوسا المبشورة والثوم، وذلك لمدّة 3 دقائق، ثم يضاف عصير وبشر الليمون الحامض والجبنة.

3. تصفّى المكرونة، ويضاف الملح والفلفل، وتمزج مع خليط المقلاة. وتقدّم على الفور.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2014-09-29

لذيذ

| تاريخ النشر: 2018-04-03

ممتاز

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ