اللحم بحليب جوز الهند من المطبخ التايلندي

1. اسلقي اللحم بالملح والبهار في قدر الضغط حتى ينضج.

2. في قدر اخلطي حليب جوز الهند ومرق اللحم وزبدة الفول السوداني والصويا صوص ومعجون الكاري والعسل والزنجبيل على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

3. أضيفي اللحم المسلوق للخليط واتركيه على النار حتى تتجانس المكونات ويصبح الصوص كثيفاً.

4. أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأحمر واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

5. عند التقديم اسكبي اللحم مع الصوص في وعاء وزينيه بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.