شوربة المشروم بالكريمة بالفيديو

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل والكرفس ويقلبوا قليلا ثم يضاف الثوم مع التقليب.

2. يوضع الصعتر الجاف والفلفل الأسود ثم المشروم مع استمرار التقليب ثم يؤخذ مقدار ملعقتين من خليط المشروم جانبا.

3. يضاف المرق والملح ويُغطى القدر ثم يترك ليغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ثم تُضرب في الخلاط أو بواسطة الخلاط اليدوي ثم تضاف الكريمة وملعقتين المشروم الكامل.

4. يُرش القليل من الفلفل الطازج وتقدم.