شوربة الكستناء بالفيديو

1. في قدر على النار نضع زيت الزيتون، والبصل والثوم ونقلب حتى تذبل المكونات.

2. نضيف الكستناء ونقلب جيداً.

3. نضيف الملح والفلفل والطحين ونحرك سريعاً.

4. نضيف المرقة والكريمة بالتدريج، ونحرك سريعاً.

5. نترك المزيج على النار يغلي قليلاً مع التحريك، ثم تهرس المكونات بالهراسة الكهربائية أو بالخلاط.

6. تقدم شوربة الكستناء ساخنة.