لحمة راس عصفور مع البيستو بالفيديو

لحمة راس عصفور مع البيستو بالفيديو

يعتبر طبقاً رئيسياً في الكثير من مطاعم العالم الفاخرة،  شاهدي فيديو لحمة راس عصفور مع البيستو من مطبخ سيدتي.. ونوعي بتقديم وجبة الإفطار على السفرة الرمضانية، تقدمه لكم روان صوان في هذا الفيديو

 

يكفي ل: 4 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة

المقادير
لحم راس عصفور : نصف كيلو (مقطعة مكعبات صغيرة / فرم خشن)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طحين : ملعقة كبيرة
فلفل ابيض : رشّة
ملح : رشّة
كريمة الطبخ : نصف كوب
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
الماء : نصف كوب (يضاف حسب الكثافة المرغوبة)
طريقة التحضير

1. في مقلاة على النار نضع الزبدة والبصل والثوم ونقلب حتى تذبل.

2. نصيف اللحمة، والملح والفلفل والبيستو ونقلب جيداً حتى تنضج اللحمة.

3. نضيف الطحين ونحرك سريعا ثم نضيف الماء بالتدريج (نصف كوب) ثم نضيف الكريمة.

4. نتركها تغلي قليلاً مع التحريك وتقدم ساخنة.

هل قمتي بتجربة الوصفة؟

أضف تعليق
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ