عثملية التفاح الشهية

1- تنتف عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة جداً.

2-  تقشّر حبّات التفاح، تنزع بذورها، ثم تقطّع.

3- تذاب كمية النشاء في كوب من الماء، ثم تضاف قطع التفاح مع رشة من القرفة في اناء.

4- تفرد الكنافة في الصينية، ثم تكبس لمدّة نصف ساعة. بعدها، توضع طبقة التفاح، فطبقة من الكنافة، وتقفل الزوايا بسكين، ثم يضاف السمن إليها.

5- تخبز في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، تصفّى من السمن، ثم يوزّع عليها القطر. تقدّم باردة.