شوربة المشروم

شوربة المشروم .. لتقدمي لعائلتك وصفة شهية على سفرة رمضان، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة المشروم الطيبة واللذيذة، حضري شوربة المشروم وشاركينا رأيك بالطعم الشهي واللذيذة

يكفي ل: 6 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير
البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
الثوم : فصّان (مهروس)
طحين : ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج : كوبان
حليب : كوب (حليب مبخر/ ويمكن استبداله بالكريمة السائلة بحسب الرغبة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر عميق على النار وقلبي البصل والثوم والفطر حتى يصبح البصل طريا.

2. أضيفي الطحين وقلبي لمدة ثلاث دقائق.

3. أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يصبح قوامه سميكا مع التحريك بين فترة وأخرى، يمكن إضافة الماء إن أردت قوام الشوربة أقل سماكة.

4. أضيفي الحليب وقلبي حتى يغلي المزيج واتركيه لمدة 15 دقيقة.

5. قدمي الشوربة في أطباق الشوربة ساخنة.

هل قمتي بتجربة الوصفة؟

أضف تعليق
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ