شوربة الشوفان بالخضار المغذية

شوربة الشوفان بالخضار المغذية .. للشوفان فوائد صحية لا تعد ولا تحصى، وللصائم حصة من هذه الفوائد الغذائية، يقدمها لك مطبخ سيدتي بطبق رائع الطعم من شوربة الشوفان بالخضار المغذية والطيبة على مائدتك الرمضانية 

يكفي ل: 6 أشخاص
وقت التحضير: 120 دقيقة
وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكراث : عود (مفروم شرائح ناعمة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- مرق خضار : 8 اكواب
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم ومفرومة مكعبات صغيرة)
- ورق غار : 1 ورقة
- السبانخ : كوب (مفروم خشن)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والكراث المفرومين للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا وشفافا.

3. أضيفي الثوم والفطر وقلبي لمدة 3 دقائق.

4. أضيفي الجزر وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح طريا قليلاً.

5. أضيفي 6 أكواب من الماء ثم أضيفي البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة ووق الغار و اتركي المزيج حتى يغلي.

6. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعتين ويمكن إضافة الماء حسب الحاجة في حال نقصت الكمية.

7. بعد مرور الساعتين أضيفي الشوفان والسبانخ واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك.

8. تبلي الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.

هل قمتي بتجربة الوصفة؟

أضف تعليق
التعليقات
| تاريخ النشر: 2017-09-12

مقادير الوصفة لا تتطابق مع الطريقة الرجاء اعادة تحريرها و شكرا

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ