بينيه اربياتا

1. يتم سلق المعكرونة ووضعها جانباً.

2. لتحضير الصوص: تقشر البندورة وتوضع في المضرب الكهربائي مع صلصة البندورة ورشة ملح وثلث كوب ماء، وتطحن.

3. في قدر يوضع الزيت ونقلي الثوم لـ30 ثانية، ونضيف الدجاج ونبهر بالملح و الفلفل الأسود

وبعد 3 دقائق أضيفي الفلفل وصوص البندورة والريحان والبابريكا.

4. دعي هذا المزيج على نار هادئة بعد أن يغلي، وعندما يتقلص حجم المزيج الى النصف أضيفي ماء المعكرونة والمعكرونة، ودعي المزيج على النارلـ 10 دقائق وقدميه ساخنا.