كرات اللحم الإيطالية

كرات اللحم الإيطالية .. نقدم لك من المطبخ الإيطالي وصفة طيبة وشهية لوجبة غداء اليوم، كرات اللحم الإيطالية، بطعم خلاب ومميز وطيب 

يكفي ل: 4 أشخاص
وقت الطهي: 60 دقيقة

المطبخ: إيطالي
المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة ونصف (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- زيت الزيتون : كوب
طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والبيض والجبن البارميزان المبشور والبقدونس  والملح والفلفل الأسود.

2. اخلطي الكعك المطحون مع خليط اللحم بمحضرة الطعام مع إضافة نصف كوب ماء بالتدريج أثناء الخليط حتى يصبح المزيج طرياً.

3. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط.

4. سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار واقلي كرات اللحم فيها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

5. ضعي الكرات على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة.

هل قمتي بتجربة الوصفة؟

أضف تعليق
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ