تغميسة الطماطم على الطريقة المكسيكية

تاريخ النشر: 2017-09-14
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
8 أشخاص

تغميسة الطماطم على الطريقة المكسيكية .. يعتبر المطبخ المكسيكي غني بأصناف المأكولات الطيبة، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل تغميسة الطماطم على الطريقة المكسيكية، وتقدم التغميسة بجانب رقائق شيبس التورتيلا لتضيف له طعم ونكهة مميزة .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير تغميسة البيتزا

التصنيف: صلصات
المطبخ: مكسيكي
المقادير
- طماطم : 1 كيلو
- فلفل أخضر حار : 2 حبة
- الثوم : 6 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الخل الأبيض : 4 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. ضعي حبات الطماطم في صينية مبطنة بورق الزبدة.

2. قطعي الفلفل الحار من النصف وأزيلي البذور وضعيه بالصينية نفسها وضعي الثوم أيضاً.

3. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 450 درجة لمدة 25 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.

4. قشري الطماطم والفلفل وضعي الخليط مع الثوم المشوي بمحضرة الطعام مع الملح واطحنيه قليلاً.

5. ضعي المزيج في طبق التقديم وأضيفي البصل والخل والكزبرة المفرومة واخلطي.

6. قدميه إلى جانب شيبس التورتيلا.

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ