كبة البطاطس باللحم بالفيديو

تاريخ النشر: 2017-12-24
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

كبة البطاطس باللحم بالفيديو .. يعد طبق الكبة من أطباق المقبلات الساخنة العربية الشّرقيّة المعروفة جداً، وتتميز كبة البطاطس باللحم بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة

شاهدي طريقة عمل كبة البطاطس باللحم بالفيديو من تقديم السيدة لمى شهاب حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي بطريقتها السهلة والمميزة 

التصنيف: المقبلات
المطبخ: عربي
المقادير
- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة ومقطعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- لحم مفروم : 500 غراماً (مقلي وجاهز)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة (للبيض)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (للبيض)
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
طريقة التحضير

1. ضعي البطاطس المسلوقة والمقطعة بوعاء الخلط، ثم رشي ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، واهرسي البطاطس جيداً.

2. أضيفي الزبدة، اخلطي مرة أخرى.

3. وزعي ربع كوب جبن الموزاريلا على خليط البطاطس والزبدة، واخلطي حتى يتجانس جيداً.

4. خذي كمية متوسطة من خليط كبة البطاطس، وافرديه براحة اليد، واحشيه بكمية من اللحم المفروم المقلي، وأحكمي إغلاق الحبة، وشكلي الحبة بالشكل الدائري، وضعي الحبات الجاهزة بطبق جانبي.

5. بأطباق جانبية أخرى حضري كوب من الطحين، والبقسماط (الكعك المطحون)، والبيض المخفوق مع الملح والفلفل.

6. مرري حبات كبة البطاطس أولا بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط.

7. إقلي حبات كبة البطاطس بالزيت المحمى حتى تتحمر من الجهتين.

8. قدمي كبة البطاطس باللحم ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً :

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ