سلطة الباذنجان بالطماطم

تاريخ النشر: 2017-12-31
وقت التحضير:
8 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

تعلمي طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم الشهية بطريقة سهلة وسريعة وقدمي سلطة الباذنجان بالطماطم لضيوفك من مطبخ سيدتي 

 

التصنيف: السلطات
المطبخ: عربي
المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (كبيرة مفرومة مكعبات)
- طماطم : 5 حبات (مقشرة و مفرومة مكعبات)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق (كبيرة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
- صنوبر : ربع كوب (محمص)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (كمية إضافية)
طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

2. جهزي صينية و بطنيها بورق القصدير.

3. تبلي مكعبات الباذنجان بملعقة ونصف من زيت الزيتون ورشة ملح وضعيها في الصينية.

4. تبلي الطماطم المفرومة مكعبات بباقي كمية زيت الزيتون والملح و ضعيها في الصينية مع الباذنجان.

5. ادخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البذنجان طري و ذهبي اللون.

6. أخرجي الصينية من الفرن و اتركيها ليبرد.

7. ضعي قطع الباذنجان و الطماطم في طبق التقديم ووزعي عليه ملعقة زيت الزيتون والخل و الصنوبر المحمص و الجبن البارميزان المبشور والريحان المفروم و          قدميها بطبق الضيافة 

 

 

سيعجبك أيضا :

سلطة جبنة الحلوم بالفيديو 

سلطة الكينوا

سلطة الجرجير بالرمان 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ