صوص المارينارا بالفلفل الحار

وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

صوص المارينارا من أهم الصلصات التي يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق كالمكرونة، والدجاج المقلي، والدجاج المشوي، حضري صوص المارينارا منزلياً وبمكوّناتٍ بسيطةٍ.

التصنيف: صلصات
المطبخ: إيطالي
المقادير
- طماطم : علبتين (مهروسة)
- الماء : كوبان
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 5 فصوص (مهروسة)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1-   نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة، ونضيف إليه الثوم، ونقلبه بشكل مستمر حتّى يذبل وتفوح رائحته.

2-   نضيف صلصة الطماطم إلى الثوم، ثمّ نملئ علبة الطماطم بالماء، ونصبها فوق القدر.

3-   ننكه المزيج بالفلفل الأحمر الحار، والملح، والأوريغانو، ونحرك المكوّنات بشكل جيد.

4-    نخفف النار على المزيج لمنخفضة، ونتركه حتّى يغلي ويصبح قوامه ثخيناً.
 

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ