طاجن سجق بالجبنة

تاريخ النشر: 2018-01-31
طاجن سجق بالجبنة بالفرن
وقت الطهي:
25 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

طاجن سجق بالجبنة، من الأطباق الرئيسية الشهية والسهلة، جربي تحضير السجق إلى جانب البطاطس المقرمشة وسلطة الطحينة

التصنيف: وصفات طبخ
المطبخ: مغربي
المقادير
- سجق : 1 كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الفطر : نصف كوب (مقطع أنصاف)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع حلقات)
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع حلقات)
- فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع حلقات)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- سكر : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب
طريقة التحضير

1. في مقلاة على النار بها زيت ساخن، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب، ثم نشوحه ونقلبه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنزل جميع الدهون.

2. نضيف جميع المكونات إلى السجق ونشوحها 30 ثانية.

3. ننقل المكونات في طاجن أو صينية زجاج، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ