شوربة القرع

1. ضعي مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل والقرع المهروس والملح والثوم واتركي المزيج حتى يغلي.

2. خففي النار واتركي القدر بدون غطاء لمدة 30 دقيقة.

3. اخلطي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً، وأعيديه للقدر وضعيه على النار لمدة 20 دقيقة.

4. أضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.

5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. 

سيعجبك أيضاً:

• شوربة اليقطين بالكريمة