دجاج محشي بالأرز

تاريخ النشر: 2018-05-01
دجاج محشي بالأرز
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
8 أشخاص

أتقني عمل دجاج محشي بالأرز، عند اتباعك الخطوات السهلة التالية، وقدميه على سفرة الغداء لوجبة مميزة على السفرة بصحبة السلطات المفضلة لديك 

المطبخ: عربي
المقادير
- الدجاج : دجاجتان (بحجم وسط، 900 غم)
- بهار سادة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الأرز المصريّ : 3 اكواب (منقوع ومصفى)
- ماء ساخن : 4 اكواب
- لحم مفروم : 500 غراماً
- مكسرات : حسب الرغبة (لوز وصنوبر، للتزيين)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. يغسل الدجاج ويتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق.

2. توضع اللحمة على النار وتقلى.

3.  يضاف الأرز والماء وتترك لمدة 20 دقيقة لينضج الأرز.

4. يصفى الدجاج من ماء السلق ويبرد ثم يحشى.

5. يوضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

 

سيعجبك أيضاً:

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ