المحلاية الشامية

تاريخ النشر: 2017-10-03
المحلاية الشامية
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي ل:
2 أشخاص

المحلاية الشامية من أشهر أنواع الحلويات في بلاد الشام، تتميز بطعمها الشهي وفائدتها الغذائية، شاهدي طريقة عمل المحلاية الشامية  لضيافة مميزة وبجميع المناسبات.

شاهدي ايضاً : طريقة عمل ليالي لبنان بالكنافة 

المطبخ: عربي
المقادير
- حليب : 4 اكواب (1/2 كوب حليب كمية إضافية)
- النشاء : كوب
- سكر : ربع كوب (يمكنك تعديل كمية السكر حسب الحلاوة المفضلة)
- مستكة : سن (مطحونة مع ½ ملعقة صغيرة سكر)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- كريمة الخفق : 6 ملاعق كبيرة (للتزيين)
- فستق : 6 ملاعق كبيرة (مجروش ومحمص للتزيين)
- لوز : 6 ملاعق كبيرة (مبشور للتزيين)
طريقة التحضير

1- نضع الحليب في قدر على نار متوسطة.

2- بعد أن يغلي الحليب، نضيف السكر والمستكة مع التحريك المستمر حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم نضيف كريما الطبخ مع التحريك.

3- نخلط في وعاء الحليب الكمية الإضافية والنشا حتى يذوب النشا ونضيف الخليط إلى قدر الحليب السابق بالنشا إلى ونغلي المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

4- نسكب المزيح في أوان فردية ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة ونزين باللوز والفستق والكريما المخفوقة.

 

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2015-06-20

كتيررر اكلات شهيه وتعلمنا نعملها بسرعه ونتميز بشهر رمضان نقدم افضل الحلويات الرائعه

| تاريخ النشر: 2015-07-16

لا تعليق

| تاريخ النشر: 2016-02-13

جميله طبخاتكم

| تاريخ النشر: 2016-06-20

انا زينب من ولاية معسكر احبكم كثيرا

| تاريخ النشر: 2018-04-21

شكرا لكم ولنصائحكم

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ