شوربة الجزر والكوسا للرجيم

تاريخ النشر: 2018-05-29
شوربة الجزر والكوسا
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

تمتعي بطعم أطيب الشوربات الرمضانية على السفرة، وحضري مع مطبخ سيدتي شوربة الجزر والكوسا، طبق مقبلات ساخن طيب وصحي

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 500 غراماً (مقشر ومفروم شرائح)
- الكوسا : 500 غراماً (مفرومة شرائح)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 أكواب ونصف (أو مرق الخضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. اضيفي البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا.

3. اضيفي الجزر و الكوسا و قلبي.

4. اضيفي الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.

5. اسكبي الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.

 

للمزيد من شوربات رمضان:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ