معمول مد بالفستق الحلبي .. ضيافة عيد مميزة

1. اخلطي مقادير الحشوة واتركيها جانباً.

2. اخلطي في وعاء، السميد والسكر والخميرة والسمنة والمحلب وماء الزهر والورد، حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة، وتترك حتى تتخمر لمدة 60 دقيقة.

3. قومي بفرد نصف كمية العجينة بصينية الفرن المدهونة بالقليل من السمنة، ثم وزعي وافردي الحشوة على العجينة.

4. ضعي باقي كمية العجينة لتشكل الطبقة العليا فوق طبقة الفستق الحلبي.

5. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة ما بين 20 – 30 دقيقة.

6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها.

للمزيد من وصفات حلويات العيد:

• بقلاوة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بالصور

• معمول بالفستق الحلبي