سلطة الكينوا بالفطر

تاريخ النشر: 2018-07-02
سلطة الكينوا بالفطر
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

سلطة الكينوا بالفطر، طبق مفيد جداً وصحي على السفرة، ويتميز بطعمه الشهي بنكهة الفطر اللذيذ، اكتشفي أسهل طريقة لعمل سلطة الكينوا بالفطر مع مطبخ سيدتي 

التصنيف: السلطات
المطبخ: غربي
المقادير
- مقادير الصوص :
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • خل التفاح : نصف كوب
  • الماسترد : ملعقة صغيرة
  • العسل : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
- مقادير الفطر :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)
  • أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • خل العنب : 2 ملعقة كبيرة
  • الثوم : 4 فصوص (مهروس)
  • السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
  • جبن فيتا : كوب (مفروم)
- كينوا : نصف كوب
- مرق خضار : كوب ونصف
طريقة التحضير

1. اسلقي الكينوا بحسب التعليمات على العبوة بمرق الخضار وصفيها وضعيها جانباً.

2. ضعي زيت الزيتون وخل التفاح والماسترد والملح والعسل في وعاء واخلطي جيداً.

3. لتحضير الفطر: سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

4. أضيفي الفطر المفروم والملح والفلفل والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل الفطر.

5. أضيفي الثوم والخل وقلبي لمدة دقيقين ثم ازيلي الفطر عن النار.

6. ضعي السبانخ في طبق واسع وأضيفي الكينوا الدافئة فوقها والفطر والجبن الفيتا.

7. وزعي الصوص فوق الطبق وقدميها دافئة.

 

للمزيد من وصفات السلطات المتنوعة:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ