العجينة القطنية

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، السكر، الخميرة، لبن الزبادي والزيت.

2. اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.

3. أضيفي الدقيق، البيكنج باودر والملح ثم الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.

5. كوري العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.

6. غطي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها قبل التشكيل.

سيعجبك أيضاً:

• عجينة البيتزا بعشر دقائق