فخذة الخروف المشوي بالفيديو

تاريخ النشر: 2018-08-20
وقت الطهي:
120 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

لأشهى وجبة لحم على سفرتك، شاهدي فيديو فخذة الخروف المشوي، وتعلمي أطيب التتبيلات المبتكرة والجديدة مع مطبخ سيدتي لأشهى أكلات عيد الأضحى

 

التصنيف: أكلات اللحوم
المطبخ: عربي
المقادير
- فخذ خروف : 2 كيلو ونصف
- الخل الأبيض : ربع كوب
- كيوي : 1 حبة (مهروس)
- لبن زبادي : 2 كوب
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (لدهن صينية الفرن)
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير

1. شرحي لحم فخذة الخروف وادهنيها بالخل الأبيض وانقعيها لليلة كاملة.

2. بوعاء جانبي، اخلطي الكيوي مع اللبن الزبادي والملح والهيل والقرفة والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وبودرة الثوم.

3. ادهني صينية الفرن بزيت الزيتون.

4. ضعي الفخذة بالصينية وتبيليها بخليط الكيوي.

5. صبي الماء بقاع صينية الفرن.

6. غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن المحمى مدة 4 ساعات أو حتى النضوج على درجة حرارة 250.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ