تكمن فائدة فيتامين ب في الجسم على إنتاج الخلايا الطبيعية في كريات الدم الحمراء والتمثيل الغذائي، ويعد فيتامين ب من الفيتامينات القابلة للذوبان وهو يلعب دوراً في إنتاج الطاقة،  وذلك بتحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى كلوجوز عند حاجة الجسم، كما يعمل على الحفاظ على صحة الجلد، وينشط العصب البصري، ويحافظ على صحة الجلد، والأعصاب.

 

* نقص الفيتامينات عند الأطفال

 

ويتم الحصول على فيتامين ب من العنصائر الغذائية التالية:

1.المأكولات البحرية: من أفضل الطرق للحصول على فيتامين ب، فيفضل تناول السلمون والتونة وغيرها من الأسماك الغنية بفيتامين ب 12.

2. اللحم البقري، والبيض، والدجاج، وكبد المواشي، والدواجن.

3. منتجات الألبان الحيوانية مثل: اللبن الزبادي، والجبن.

4. إضافة مشروب الخميرة على كوب من الماء فهو يمدّ الجسم بفيتامين ب 12.

5. المكسرات، والخضار الخضراء.