صينية الباذنجان (المسقعة) بالفرن بالفيديو

1. لتحضير الصلصة: في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي الطماطم المفرومة، والبصل وقلبي. ثم أضيفي الثوم المفروم، وصلصة الطماطم وحركي.

2. نكهي الصلصة بالفلفل الأسود، والسبع بهارات، والملح، والزنجبيل، واتركيها حتى تتسبك.

3. ضعي حبات الباذنجان المقلية بقاع صينية الفرن البايركس.

4. وزعي الصلصىة فوق الباذنجان، وأضيفي اللحم المسلوق، وقطع الفلفل الأخضر الحار.

5. أدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 200.

6. قدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• المسقعة المصرية

• مسقعة الباذنجان بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

• مسقعة باللحم والبشاميل.. بالنكهة المميزة