تشيز كيك بالزنجبيل

تشيز كيك بالزنجبيل

تشيز كيك بالزنجبيل .. إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب الحلويات الغربية الباردة واللذيذة بنكهة الزنجبيل المميزة .. قدميها باردة

المقادير

- للتزيين :
  • كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
  • الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • بسكويت : 15 حبة (بالزنجبيل)
- بسكويت : 2 كوب (بالزنجبيل / مطحون)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن كريمي : علبتين (طري بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ادهني صينية تشيز كيك مفتوحة الأطراف بالقليل من الزبدة.

2. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة ورصي الخليط في الصينية جيداً لعمل طبقة القاعدة.

3. اخففي الجبن والكريمة والسكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً لمدة دقيقتين تقريباً.

4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق لمدة دقيقتين.

5. أضيفي الفانيلا واخفقي.

6. أضيفي الكريمة وواصلي الخفق حتى تمتزج المكونات.

7. صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.

8. ضعي صينية التشيز كيك في صينية فيها القليل من الماء وأدخليها للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 70 -80 دقيقة ثم أطفئي الفرن واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.

9. أخرجي الصينية من الفرن وارفعي صينية التشيز كيك من الماء ونشفيها واتركيها لتبرد لمدة ساعة.

10. ضعي الصينية في الثلاجة ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.

11. للتزيين: امزجي الزنجبيل مع جوزة الطيب، وزيني بواسطة كيس الكريمة بالكريمة المخفوقة ورشي خليط الزنجبيل وجوزة الطيب، وقدميها باردة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ