عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية

تعتبر عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية.. صديقة للجميع، كباراً وصغاراً يحبون البيض بجميع أشكاله، جربي هذه الوصفة وما بداخلها من قيم غذائية عالية، وأمتعيهم بوصفتك الجديدة المبتكرة

المقادير

- بياض البيض : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الثوم : فص (مدقوق)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- صلصة البيستو : ملعقتان صغيرتان (مع خلطها مع القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة)
- الفلفل الأحمر : ربع حبة (منزوعة البذور ومقطّعة)
- الفلفل الأخضر : ربع حبة (منزوعة البذور ومقطّعة)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف قرن (منزوع البذور ومقطّع)
- جبنة الموتزاريلا : 20 غراماً (مبشورة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

طريقة التحضير

1. أخفقي بياض البيض، حتى يصبح جامد القوام.

2. أضيفي الكزبرة والبقدونس والثوم، إلى بياض البيض، مع الخفق.

3. سخّني الزيت، في مقلاة مضادة للإلتصاق، وذلك على نار متوسّطة. ثم، اقلي خليط البيض.

4. وزّعي صلصة البستو  الجاهزة، على العجّة، وضعي فوقها شرائح الفلفل الأحمر الحار والموزاريللا، ثم قومي بطيّ هذه العجة من وسطها، وأنثري الملح والفلفل الأسود عليها.

 

 

معلومات القيم الغذائية

الطاقة

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

الألياف

الصوديوم

الدهون المتحولة

808

سعرة حرارية

18.6

غراماً

9.6

غراماً

6

غرامات

1.9

غراماً

240

ملليغراماً

3.3

غراماً

 
 
 
التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2019-04-22

4. وزّعي صلصة البستو ماهي هذه الصلصة لا اعرفة وهل ليها اسم آخر أنا من ليبيا وشكر

| تاريخ النشر: 2019-04-22

4. وزّعي صلصة البستو ماهي هذه الصلصة لا تعرفة وهل ليها اسم آخر أنا من ليبيا وشكر

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ