بيتي فور بالشوكولاتة خطوة بخطوة بالصور

بيتي فور بالشوكولاتة خطوة بخطوة بالصور.. جربي وصفة البيتي فور المغمس بالشوكولاتة لأجمل الجلسات مع صديقاتك الوصفة من إعداد سهر الشريف خصيصا لمطبخ سيدتي

مقادير بيتي فور بالشوكولاتة خطوة بخطوة بالصور

- طحين : كوبان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- السكر الناعم : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 اصبع (لينة، 100غم لكل اصبع)
- الشوكولاتة : نصف كوب (مفرومة للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

المقادير

الخطوة الثانية

نخفق الزبدة والسكر بمحضرة الطعام

الخطوة الثالثة

ثم نضيف الفانيلا

الخطوة الرابعة

نعجن المزيج حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة

الخطوة الخامسة

نضيف الطحين إلى الخليط ونخلط لتتكون عجينة

الخطوة السادسة

نغلف العجينة بورق النايلون وندخلها للثلاجة لمدة ساعة

الخطوة السابعة

نمد العجينة على سطح مرشوش طحين ونرقها بسماكة 1 سم

الخطوة الثامنة

ثم نقطعها باستخدام القطاعة وبالشكل الذي ترغبين به

الخطوة التاسعة

نضع قطع البيتي فور على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وتخبز بفرن محمى مسبقاً لمدة 10 دقائق

الخطوة العاشرة

نذوب الشوكولاتة بحمام مائي حتى تذوب تماماً

الخطوة الحادية عشر

نغمس جزء من حبة بيتي فور بعد أن تبرد بالشوكولاتة وتقدم
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
إذا كانت وصفتك تتطلب نوعاً معيناً من الملح، فلا تغيريه. أحياناً، قد تظهر الملوحة الزائدة رغم كل محاولاتك. بدلاً من أن تدعي طبقاً مالحاً جداً يُفسد وليمة العشاء.
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ