تتسبَّب أدوات الطهو بالفوضى في المطبخ، ما يعيق ربَّة المنزل أثناء الطهو. وفي الآتي، بعض النصائح المساعدة في ترتيب وتنظيم المطبخ، لتسهيل مهمَّة الطهو وإنجازها في أقل وقت ممكن:
**أفكار ونصائح من المطبخ الهندي
* توضع كتب الطهو على الرفوف، بعيدًا من الرطوبة والحرارة. علمًا أنَّ حضور كتب الطهو السميكة يضفي جماليَّة على المساحة.
* تُعلَّق القفازات وسترة الطهو على أحد جدران المطبخ.
* تُرتَّب أدوات الطعام التي تُستخدم يوميًّا، من أطباق وأكواب على الرفوف السفلى لتكون في متناول اليد، مع الحرص على تخزين أدوات الطهو، من مقلاة وطناجر بالقرب من فرن الغاز.
* تُفصل الملاعق عن السكاكين والشوك في داخل الأدراج بحواجز خشب.
* تُنظَّم المواد الغذائية بحسب فئة كل منها.
* توضع الأشياء المتشابهة (البرطمانات والمعلبات) معًا.
* توزَّع الإنارة المخفية في بعض زوايا المطبخ، مع الحرص على تثبيت وحدات الإضاءة القويَّة في أماكن تحضير الطعام.
* تُفرش قطع السجاد سهلة الغسل، خصوصًا في المساحات التي تقفين بها باستمرار، كمنطقة حوض الجلي مثلًا.
* يتمّ التخلص من الأشياء منتهية الصلاحية.
* تُثبت العربة التي تنقل الأطباق الثقيلة ضمن مساحة فارغة، فهي تُسهِّل المهام، وتُجمِّل الزاوية.
أضف تعليق