المقادير
- مقادير صوص الكراميل :
- سكر : كوب
- الماء : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب
- عجينة كنافة : ربع كيلو
- السمنة : ربع كوب
- قطر : كوب (شيرة / شربات / جاهز)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. ضعي عجينة الكنافة مع السمنة في مقلاة على النار، وحركي حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
2. لتحضير صوص الكراميل: ضعي السكر في قدر على النار، ثم صبي الماء وحركي. عندما يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي أضيفي الزبدة والكريمة وقلبي بسرعة.
3. اضيفي القطر على عجينة الكنافة.
4. غلفي كرات الآيس كريم بعجينة الكنافة من الخارج.
5. ضعي كرات الآيس كريم بالكنافة في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تجمد بالشكل المناسب.
6. زيني الكرات بصوص الكراميل والفستق الحلبي.
سيعجبك أيضاً:
