شوربة الطماطم

شوربة الطماطم

شوربة الطماطم .. تمتعي بصحبة عائلتك على مائدة رمضان بتناول أطيب شوربات رمضان 2019 الخفيفة والسريعة في تحضيرها

المقادير

- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص
- الحبق : 6 ورقات (طازج)
- طماطم : 6 حبات (حمراء ناضجة)
- عصير الطماطم : علبة
- كريمة : كوب (طازجة)
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : رشّة
- مرق دجاج : كوب
- الكراث : عود
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. يقلى البصل المفروم مع زيت الزيتون لمدة 4 دقائق، ومن ثم يضاف اليه الثوم المفروم والكرّاث، ويحرّك المزيج جيداً لمدة 40 ثانية.
  2. تضاف الطماطم الى الخليط وعصير الطماطم ومرق الدجاج، ويترك المزيج حتى يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
  3. يضاف إليه الحبق المفروم ويطحن المزيج جيداً.
  4.  يعاد الى النار ويضاف إليه الزبدة والكريما الطازجة والملح والبهار الأبيض.
  5. يصبح الحساء جاهزاً للتقديم.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ