تارت الفستق والمستكة

تارت الفستق والمستكة

تارت الفستق والمستكة .. حضري أطيب حلويات رمضان 2019 بطريقة الشيف، تتبعي الخطوات السهلة لتحضير التارت بطعم الفستق والمستكة المميزة

المقادير

- لتحضير الكريما :
  • سكر البودرة : كوب
  • سكر : كوب
  • مستكة : ملعقة صغيرة
- السميد : 2 كوب
- طحين : كوب ونصف
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- السمنة : كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- فستق : كوب ونصف (مطحون)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- بياض البيض : كوب

طريقة التحضير

  1. في إناء كبير يخلط كل من: السميد، الفرخة، الزبدة والسمن، سكر البودرة والخميرة.
  2.  تخلط المكونات جميعها حتى تصبح عجينة متماسكة.
  3. لتحضير حشوة العجينة : يخلط الفستق المطحون مع السكر، ماء الورد وماء الزهر.  تحشى العجينة بحشوة الفستق وتخبز على درجة حرارة  مئوية 170 لمدة 10 دقائق.
  4. لتحضير الكريما: يخفق بياض البيض على حدى ثم يضاف سكر البودرة، السكر والمستكة المطحونة. يزيّن الطبق بالفستق وأوراق من زهر الليمون.

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
يمكن استهلاك القهوة كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحي، حيث تساعد الناس على عيش حياة صحية. أما إذا اخترت إضافة الكريمة أو السكر، فقد يتأثر هذا العامل الصحي.
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
الصحيح هو مرطبان، وهي كلمة فارسية الأصل تعني وعاءً زجاجياً متوسط الحجم لحفظ المربيات والسكاكر وغيرها. تم تعريبها في اللغة العربية ليصبح اللفظ الصحيح هو مرطبان.
الترتيب في إضافة المكونات ... لا تتجاهلي الخطوات!
الترتيب في إضافة المكونات ... لا تتجاهلي الخطوات!
اعلمي أن المزج بين المكونات الجافة والرطبة بالتناوب يضمن امتصاص المكونات الرطبة في المكونات الجافة، ونظراً لوجود بعض الإضافات، فمن المرجح ألا يكون هناك أي تكتل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ