المقادير
- الكوسا :
3 حبات
(كبيرة الحجم / مقطعة دوائر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
طريقة التحضير
- ادهني شرائح الكوسا بزيت الزيتون وضعيها على الشواية حتى تتحمر وتصبح طرية.
- ضعي الكوسا في طبق التقديم.
- اخلطي عصير الليمون مع الملح والثوم والفلفل الأسود وصبي المزيج فوق الكوسا.
- قدمي الطبق دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
