الكيكة السحرية

الكيكة السحرية

الكيكة السحرية .. قومي بإعداد أطيب حلويات رمضان 2019 على سفرتك وقدمي لضيوفك كل ما لذ وطاب من الحلويات الرائعة 

المقادير

- بياض البيض : 4 حبات
- صفار البيض : 4 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : 2 كوب (فاتر)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 165 درجة.
  2. ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت.
  3. اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كثيفا و ابيض اللون
  4. اخفقي صفار البيض مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعما و لونه اصفر فاتح
  5. اضيفي الزبدة و الفانيلا و اخفقي لمدة دقيقيتن
  6. اضيفي الطحين ثم الحليب بالتدريج مع الخفق
  7. اضيفي خليط بياض البيض لمزيج الكيك و حركي المكونات
  8. صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا و ادخليها الفرن لمدة 60 -70 دقيقة
  9. ازيلي الكيكة من الفرن و اتركيها لتبرد مدة 30 دقيقة
  10. وزعي السكر البودرة على الوجه بالمصفاة و قطعهيا و قدميها
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ