المقادير
- البطاطس :
5 حبات
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
1.نقوم بسلق الدجاج وقلي البطاطس والدجاج.
2. ثم نضع القليل من الزيت في الصينية ونضع البصل حتى يتذبل ثم نضع البطاطس والدجاج والبهارات ومرق الدجاج والسماق.
3.نغطي الصينية لمدة ربع ساعة على الغاز ثم تقدم ساخنة.
Waw