المقادير
- البيض :
2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : 4 ملاعق كبيرة (بودرة محمص)
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- حليب مركز محلى : نصف كوب
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : ربع كوب (وور وجوز هند وقشطة / للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : 4 ملاعق كبيرة (بودرة محمص)
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- حليب مركز محلى : نصف كوب
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : ربع كوب (وور وجوز هند وقشطة / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الفانيلا والزيت النباتي والسكر في وعاء.
- أضيفي الحليب المحمص والسميد وجوز الهند والقرفة والقشطة، والتمر، واخلطي المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، ورشي رذاذ الزيت بقالب الفرن. وضعي كمية الخليط في كيس الحلواني، ووزعيه بداخل القوالب الصغيرة.
- أدخلي القالب للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170.
- اخرجي القطع وضعيها بطبق التقديم، ثم اخلطي الحليب المكثف المحلى، مع كوب الماء الساخن وماء الزهر، وغطسي حبات البسبوسة بالخليط.
- زيني بالقشطة والفستق الحلبي والورد وجوز الهند.
