المقادير
- الأرز قصير الحبة :
كوب
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة أو مكعب)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- باربكيو صوص : ربع كوب (جاهز)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقلي ومقطع مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة أو مكعب)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- باربكيو صوص : ربع كوب (جاهز)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقلي ومقطع مكعبات)
طريقة التحضير
- ضعي الماء في قدر وأضيفي الجزر والفلفل الأسود ومرق الدجاج والثوم والبصل والكركم واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي الأرز واسلقيه بالماء حتى ينضج ثم صفيه.
- سخني الزيت في قدر وأضيفي الأرز والملح واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق مع تغطية القدر.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الباربيكيو صوص والدجاج المقلي وقدميه ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
